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Herzlich Willkommen im Traditionshaus Miller
Hier treffen sich Qualität
und erstklassige, freundliche Beratung
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Zum Rezept →
Sommer auf dem Teller! 
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REZEPT:
Hähnchen-Ananas-Spieße
Zutaten für ca. 8 Spieße
400 g Hähnchenbrust
1 frische Ananas oder gut abgetropfte Stücke
2–3 EL Sesam (weiß, schwarz oder gemischt)
2 EL Honig
2 EL Sojasauce
1 EL Öl
1 TL Paprikapulver
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz & Pfeffer
Holz- oder Metallspieße
Zubereitung
Für die Marinade Honig, Sojasauce, Öl, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
Hähnchen in Würfel schneiden und in der Marinade mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
Ananas in ähnlich große Stücke wie das Hähnchen schneiden. Abwechselnd Hähnchen und Ananas auf Spieße stecken.
8–10 Minuten grillen und regelmäßig wenden.
In der Pfanne in etwas Öl rundherum anbraten, bis das Hähnchen durch ist.
Im Backofen bei 200 °C ca. 15–18 Minuten backen.
Die fertigen Spieße erst zum Schluss großzügig mit ungegartem Sesam bestreuen.
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